Interessante feiten over rijst Is een geweldige kans om meer te weten te komen over granen. Rijst is een van de meest populaire culturen ter wereld, vooral bij de oosterse volkeren. Voor miljarden mensen is het de belangrijkste voedingsbron.
Hier zijn dus de meest interessante feiten over rijst.
- Rijst heeft veel vocht nodig en groeit zo uit het water.
- In veel landen worden rijstvelden overspoeld met water, waardoor ze pas aan de vooravond van de oogst leeglopen.
- Wist je dat rijst tot het einde van de 19e eeuw in het Russisch "Saraceens graan" werd genoemd?
- De plant groeit gemiddeld tot anderhalve meter hoog.
- Wetenschappers beweren dat rijst begon te worden verbouwd aan het begin van de mensheid.
- Naast granen wordt rijst ook gebruikt om bloem, olie en zetmeel te maken. Rijstmeel wordt in sommige soorten poeder aangetroffen.
- Een interessant feit is dat papier en karton gemaakt zijn van rijststro.
- In een aantal Amerikaanse, Aziatische en Afrikaanse landen worden uit rijst verschillende alcoholische dranken bereid. In Europa wordt er alcohol van gemaakt.
- Vreemd genoeg bevat rijst tot 70% koolhydraten.
- Gepofte rijst, die eruitziet als popcorn, wordt vaak aan snoep toegevoegd.
- In sommige islamitische landen is er een gewichtsmaatstaf die gelijk is aan één rijst - aruuz.
- Rijst zit in de voeding van meer dan de helft van de wereldbevolking.
- Tegenwoordig zijn er 18 rijstvariëteiten, verdeeld in 4 secties.
- De TOP 3 landen voor rijstproductie in de wereld zijn onder meer China, India en Indonesië.
- De stengel van een volwassen plant moet helemaal geel worden en de zaden moeten wit worden.
- Elke zesde persoon ter wereld is op de een of andere manier betrokken bij het verbouwen van rijst.
- 100 gram rijst bevat slechts 82 kilocalorieën, waardoor het wordt aanbevolen om te worden geconsumeerd door mensen die extra kilo's kwijt willen.
- Tegenwoordig wordt de gemiddelde rijstomzet op de wereldmarkt geschat op meer dan $ 20 miljard.
